日本人女性の中には、ダイエットの正しい知識をもって取り組まれている方がごく少数だそうです。
ダイエットとは「体重を落とすこと」を目的としておらず、「健康的で食事や運動によって人間が本来持っている機能を正常な状態に保つこと」を指しています。
まず、その為には食事や生活習慣に心がけ心身ともにサポートする体制を整えることが重要とのことです。
この記事の目次
ダイエットの正しい方法と大切なポイントとは
ダイエットとは「体重を落とすこと」を目的としておらず、「健康的で食事や運動によって人間が本来持っている機能を正常な状態に保つこと」を指していることを前文でも言いました。
間違えたダイエット方法で取り組んでいる方は、実は自身の代謝機能を落としてしまったり、正常な状態から遠ざかることで太りやすい身体になってしまうケースが非常に多く見受けられるそうです。
中でも、栄養学や運動学に基づいていない適当な食事制限でのダイエットが、特に身体に悪影響を与えるそうです。
ダイエットで一番大切なポイントは、第一に運動で次に重要なのが食事から摂る栄養素やそのバランスになるとのことです。
つまり、「食事を減らす」ことのみでのダイエットは、身体の代謝を減らし太りやすい体質を作ってしまうなどマイナスへとなるのです。
ダイエットで大切なことは、身体に必要な酵素や栄養素を適切に補給し、普段の運動習慣をサポートすることが最大のキーポイントとなるようです。
身体に必要な酵素について調べてみました。
酵素について
私たちが健康であるために、ぜひ、身体の中での酵素の働きについて、知ることが大切だと思います。
私たちが、食べたものを消化・吸収できるのも、筋肉を動かしたり、呼吸をしたり、考え事をしたりするのも、すべて酵素が関係しています。
酵素とは
酵素は人間から植物まで地球上の生物すべてに存在します。
酵素は食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと、一切の生命活動に関与しています。
もし、酵素の働きがなければ、人間も動物も生きることはできません。
いわば、生命活動の主役であり、源です。
体内で生成される「潜在酵素」は目的に応じて「消化酵素」と「代謝酵素」に分かれます。
食べ過ぎると、大量に「消化酵素」が必要になり代謝にまわす「代謝酵素」が不足します。
体内酵素には限りがあるので足りない場合は食物「食物酵素」から補給するしかありません。
消化酵素の働きは
消化酵素とは消化のための酵素で、私たちが毎日食べるご飯や野菜などの食べ物を消化分解し、吸収するための酵素です。
・唾液の中に含まれているアミラーゼの酵素は、でんぷんをブドウ糖に分解
・胃液に含まれているプロテアーゼの酵素は、たんぱく質をアミノ酸に分解
・膵液の中にある、リパーゼは、脂肪を脂肪酸分解
食べる量が増えたり脂っこいものなどを多く摂ると消化酵素がたくさん使われます。それによって、運動や代謝に使われる酵素が不足状態になるそうです。
代謝酵素の働きは
代謝酵素の働きには、主に次の４つの働きがあります。
・吸収された栄養をを体中の細胞に届けて、有効に働く手助けをする。（新陳代謝）
・毒素を汗や尿の中に排出する。 （有害物質の除去）
・体の悪い部分を修復し、病気を治す。（自然治癒力）
・免疫力を高める。
食べすぎによる消化酵素の使い過ぎで代謝酵素の減少から身体の異常をきたすことになるようです。
食物酵素とは
もう一つ、身体の外にある酵素が食物酵素です。加熱されてない生の食べ物や、発酵食品には酵素があります。
その食物酵素の含まれた食べ物を加熱された食品と一緒に食べると、消化が助けられます。
食物酵素が取れる食べ物
生の食べ物・・・野菜、果物、生の肉、生魚など
発酵食品・・・・みそ、納豆、ぬか漬けなど
焼き魚に大根おろしが添えてありますが、一緒に食べることで大根おろしが食物酵素として消化を助けてくれます。
加熱調理されたものばかりを食べたり、食べ過ぎによると酵素不足を引き起こします。
酵素は熱に弱い
酵素の特徴としてあげられるのが、熱に弱いということです。
酵素は、加熱されると蛋白が変成して酵素でなくなってしまいます。一般に酵素が耐えられる温度は５０度くらいです。
つまり、加熱した食べ物には、酵素の働きがありません。
また、年齢と共に体内酵素は減少してくるのです。
この体内酵素の減少により、痩せにくい体質になってしまうのです。
年齢を重ねるごとに「痩せにくく太りやすい体質に変化」してしまう原因となるのが体内酵素の減少なんです。
そのため、減少した酵素を補ってあげること要になってきます。
４８度以上で酵素は失活・・・
そこで、熱に弱い酵素を特殊製法で衛生的に酵素の活性を保ったまま届ける必要性と
体内環境が整わなければ、いくら酵素を補っても無意味の意外とみんな知らない衝撃的な事実
酵素にはセットで乳酸菌も必要！
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